硫酸软骨素（CS）是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖，广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面。硫酸软骨素提取工艺以高温蒸煮、酶解技术为主，原料来自于猪、牛、鱼类及禽类的软骨。硫酸软骨素具有止痛、促进软骨再生、抗肿瘤、抑制粘附的功效，可防治骨关节炎、动脉硬化、肾结石等疾病。

　　关节软骨主要由Ⅱ型胶原蛋白纤维、氨基葡聚糖（GAGs）组成，硫酸软骨素是氨基葡聚糖的基本组成物质，是关节软骨缓冲和润滑的关键物质。基于硫酸软骨素独特性能，其已被广泛应用在医药、保健品、美容、膳食补充剂、美容等多个领域。在人口老龄化、骨关节炎年轻化发展趋势下，消费者对骨关节健康产品需求将持续增加，硫酸软骨素市场发展前景广阔。

　　根据新思界产业研究中心发布的《2022-2026年硫酸软骨素行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，现阶段，我国已成为全球最大的硫酸软骨素生产、出口国，得益于技术进步、需求释放，自本世纪以来，我国硫酸软骨素生产规模不断扩大，但进入2010年之后增速有所减缓，2021年，我国硫酸软骨素市场容量在2.5万吨左右。

　　庞大的老年人口规模、日益增长的保健需求，为硫酸软骨素市场发展提供了广阔空间。受市场前景吸引，越来越多的企业布局硫酸软骨素这一市场，在国际市场上，硫酸软骨素雪蛤素的功效与作用禁忌生产企业有TSI集团、Summit、Sioux制药公司、美国Newgen生物等，在国内市场上，硫酸软骨素雪蛤素的功效与作用生产企业有嘉兴恒杰生物、青岛九龙生物、润鑫生物、青岛万图明生物、烟台东城生化等。

　　我国硫雪蛤素官网酸软骨素生产企业以中小型企业为主，企业加工工艺落后，产品附加值较低。硫酸软骨素产品可分为食品级和药品级两大类，目前国产食品级硫酸软骨素多集中在中低端领域，药品级硫酸软骨素剂型丰富，但其终端产品较单一，且以老品种为主，近年来几乎没有以硫酸软骨素为活性成份的新药上市。