第一：紫菜
紫菜里面含有丰富的人体所需的微量元素硒，它能够促进细胞对糖的摄取，具有同胰岛素一样的作用调节糖代谢的功效。紫菜里面所含的多糖，具有非常明显的增强细胞免疫力、体液免疫的功能，能够促进淋巴细胞的转化，增强机体免疫力，显著降低血清胆固醇总量，适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、淋病、高血压等患友食用，同时也非常适合糖友们食用。
第二：苦瓜
苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，同时能抑制正常细胞的癌变，具有一定的抗癌作用；富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能、促进乳汁分泌和增进食欲等作用。
第三：山药
山药通过调节患者血糖水平，可对蛋白质、脂肪等发挥协同调节作用，从而发挥调节血脂作用，降低患者高血脂危险因素。研究人员在肥胖合并高脂血症患者中给雪蛤素软膏作用予山药长期食疗，能有效降雪蛤素的功效与作用禁忌低血管、皮下脂肪沉积，改善微雪蛤素循环，预防动脉过早硬化，保持弹性雪蛤素的功效与作用。
第四：黑木耳
黑木耳每百克热量为205千卡，黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖友食用。黑木耳营养丰富，滋补强壮，被誉为“素中之荤”。
第五：白萝卜
萝卜所含的锌可以参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能，从而起到稳定血糖的作用！而且白萝卜还富含香豆酸等活性成分，可以降低血糖。不仅如此，白萝卜热量低、营养丰富，含水分较多，比较容易产生饱腹感，帮助控制食物的摄入，从而达到控制体重的目的。
第六：洋葱
洋葱中的很多营养成分都可以起到降低血糖的作用。洋葱含有磺脲丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。同时，洋葱中含有少量的棉子糖，是一种功能性低聚糖。棉子糖可促进双歧杆菌增殖，起到润肠通便、降脂降压的作用。
