谈起肠粉，那广东地区特色传统美食之一，是一道大米制作的的小吃。因为形状类似猪肠，所以叫肠粉。肠粉口感爽滑柔嫩，味道清淡，而且不油腻，老人小孩都非常喜欢吃的一道美食，不管在街边小店还是在茶楼，处处可见肠粉的影子。

　　肠粉店在广东地区遍地开花，不管是作为早餐还是休闲美食，都是非常受欢迎的。正因为这个原因，开肠粉店的老板生意都很好。今天我们分享肠粉的做法，不管你是自己吃，还是开用来店，都值得收藏学习，今天给大家分享十年肠粉店老板朋友的肠粉秘方。

　　材料：

　　大米，生粉，瘦肉，鲜香菇，大蒜，生菜，香葱，生姜，清水，食盐，玉雪蛤素软膏作用米淀粉。

　　制作过程：

　　1、我们先制作米浆，大米需提前至少4个小时左右泡好，泡大米的时间不雪蛤素的功效与作用禁忌能超过8小时。在泡大米之前将大米淘洗干净。

　　2、捞起泡好的大米加入清水将米磨成米浆，然后加入玉米淀粉，用适量的水将玉米淀粉和生粉搅拌均匀生成粉浆，然后再加入盐和食用油进行调味即可。

　　3、制作肠粉汤汁，锅中加入水，分别加香菇，蒜，姜，食盐大火烧开。然后加入耗油，鸡精，芝麻油进行调味，然后用生粉进行勾雪蛤素价格表芡，待汤汁浓稠，搅拌均匀即可。

　　4、肠粉制作时，在家里没有肠粉机，可以用铁盘代替，盘中刷一层食用油，倒入一勺制作好的米浆。根雪蛤素的功效与作用据个人口味，加入鸡蛋，生菜等，蒸3分钟，肠粉刮起装盘浇上制作好的汤汁，即可食用。