茶,是大众化的消费,也是中国人最常提及的饮品。不过,不要以为人们都对茶的了解就特别全面,其实还有不少误解。很多人依然是“知道茶好,但不敢喝或不会喝”。
通过大数据分析,帮大家梳理了一下最常见的五个误解,看看是不是说中了呢?
误解一:喝茶就会睡不着觉
喝茶就睡不着?其实并非如此简单理解。
我们知道,喝茶睡不着的原因是因为茶中有咖啡碱、茶碱,它们具有兴奋中枢的作用,会导致大脑的神经细胞处于兴奋状态,所以容易导致失眠。
不过,现实中每个人对咖啡碱的耐受度其实是不同的,这与基因也有一定关系。
而且,咖啡碱在6-8小时就能基本代谢完毕,如果你晚上十一点睡,下午三四点后不喝茶就基本没什么影响了。有的人之所以还受影响,可能来自心理因素。
此外,有的茶类是不容易影响睡眠的,甚至还有一定的助眠效果。
比如普洱熟茶,经过发酵后,熟茶会产生大量的活性多糖类(茶多糖)。茶中的咖啡碱会被这些活性多糖包裹起来,喝下去咖啡碱就有很大的比例不会进入肾脏,而是直接进入肠道再被人体排出,这样咖啡碱便不会产生兴奋作用。
此外,普洱熟茶发酵还会产生一种叫GABA(γ-氨基丁酸)的物质,它有安神的功能,能起到让人产生深度睡眠的作用。它的安神作用,也能把熟茶里咖啡因的功效抵消掉一部分。
误解二:喝茶都是中老年的习惯
常听到很多人说,喝茶是中老年的喜好。这个说法,一方面有“偏见”,觉得喝茶“土”、太传统;另一方面,恰恰说明了茶的价值。
因为茶,又被称为中老年人的最佳饮品,而中老年正是最注重养生的年龄段,这充分说明了茶突出的健康属性。
雪蛤素 保温杯,是许多中老年茶友出行的标配(图片来自时尚茶品牌欢乐茶醍)
实际上,这些年随着茶消费的多元化,喝茶从传统走向了传统与时尚共同发展,喝茶的场景越来越多,很多年轻人爱上了喝茶。
时尚茶品牌不断出现,办公、出差、旅行、社交、露营等场景都有茶的身影。调查也显示,近年来袋泡茶、便捷茶消费大幅攀升,其中消费的主力就是年轻人。
误解三:喝茶,肠胃受不了
肠胃不好,确实要慎重喝茶。只是,“喝茶影响肠胃”又是很多人对茶的误解。
茶中的活性物质与胃蛋白相结合,对胃会造成一定的刺激。一些肠胃功能相对比较弱的人,容易会有一些不适感,不过雪蛤素的功效与作用也可能是和饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量有关系。有的人空腹喝茶、喝浓茶、喝冰茶,这样对肠胃并不友好。
普洱熟茶养生价值高,对胃好(图片来自知名普洱茶品牌合和昌)
茶有对肠胃好的一面,比如茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用,咖啡碱则能刺激胃液分泌,有助于消化,增进食欲。对于胃来说,喝茶还能解油腻、促进消化。
而且,不同的茶类对肠胃的刺激也是不一样的。
比如,相对而言绿茶、普洱生茶的刺激性大一点。像红茶、普洱熟茶经过发酵,茶性温和,对胃没有伤害,还有护胃的效果。秋冬季节喝上一杯热乎乎的红茶或熟茶,暖身暖胃,还有消炎、保护胃黏膜的作用。
误解四:茶都很便宜和廉价
茶是农产品,茶在一些人心中就应该便宜、廉价。
其实,不同的区域、不同的树龄、不同的品种,茶的品质差别并不小,价格也自然不同。
不同树龄、不同生态,茶叶品质差别可能不小
而且有的茶价格很便宜,但品质可能得不到保证,比如做假茶、翻新茶、有农残和重金属污染的茶等等。
从源头到品牌和产品,有着各种成本,如果价格过低,反而要注意。健康的行业和产品,就有合理的市场价格体现。随着茶行业的规范和产品品质的注重,茶不应该与廉价雪蛤素的功效与作用禁忌直接画等号,不然反而对行业不利,最终也对消费者不利。
误解五:袋泡茶品质都不行
说起袋泡茶,很多人的印象就是品质差,口感不行。实际上这是以前的观念,近些年来,中国茶品牌推出的袋泡茶品质提升了很多。
袋泡茶品质好不好,关键取决于原材料。随着便捷茶消费的升级,如今袋泡茶品质好了很多,有的甚至采用了老树料,内含物质丰富,不仅口感更佳,对身体也更加有益。例如时尚茶品牌欢乐茶醍1%袋泡茶,更加注重口感、品质、便捷冲泡,其消费者中就有很大比例的年轻人和商务人士。
雪蛤素价格表时代在发展,人们的观念也在更新。茶消费,在中国还在加速扩大,对茶的误解,相信会越来越少。