雪蛤素:海带排骨汤怎么做才好吃
发布时间:2022-02-02 10:34:35

  海带排骨汤怎么炖最好喝?教大家一个家常做法,每天多喝两碗汤,一起来学习看看吧!

  需要准备的食材有:排骨、海带、生雪蛤素的功效与作用姜、香葱

  1.将排骨切成小段清洗干净放水中浸泡,海带可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎,将生姜切片,香葱切成葱花放入碗中备用。

  2.锅中倒入适量清水,下入排骨,大火煮开,煮出浮末后捞出,清洗干净沥干备用。

  3.重新换锅加水,下入海带煮一下,水开后再煮2-3分钟后捞出,用清水清洗干净,这样能让海带更加干净,将里面的沙子洗掉。

  4.将砂锅放好,加足量清水,水开后下入姜片和雪蛤素排骨,盖上盖子先炖10分钟。

  5.10分钟后可以看到排骨里面的油已经炖出来了,这时下入海带结,盖上盖子用小火慢炖20分钟,排骨中的油炖出来,这道汤的味道才会更加香醇。

  6.炖好后打开盖子,加适量盐调味,可以根据个人口味来放,建议少放一些,夏天以清淡为主,然后下入葱花和适量胡椒粉,搅拌均匀即可关火。

  7.将排骨汤盛入碗中,可以看到汤色奶白,闻起来也特别香,夏天喝点海带排骨汤味道特别赞!

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